Amazônia, destaca-se entre os diversos recursos vegetais,

pela abundância e produção de um importante alimento para

as populações locais, além de se constituir na principal

fonte de matéria-prima para a agroindústria de palmito no

Brasil. Sua maior concentração natural ocorre em áreas de

várzeas e igapós do estuário amazônico, sendo estimada

em 1 milhão de hectares e, de forma mais rara, em florestas

de terra firme.

A produção de frutos, que provinha quase que exclusivamente

do extrativismo, a partir da década de 1990, passou

a ser obtida também de açaizais nativos manejados e de

cultivos realizados em áreas de várzea e de terra firme, em

sistemas solteiros e consorciados. Entretanto, essa expansão

ocorreu com uso de sementes de origem genética

desconhecida, resultando em plantios heterogêneos quanto

à produtividade e qualidade dos frutos, haja vista que até

pouco tempo, não existia campo de produção de sementes

e ou mudas estabelecido de matrizes selecionadas de

açaizeiro para frutos, segundo os padrões técnicos para

produção de sementes certificadas.

Coleção de Germoplasma de Açaizeiro e obteve a cultivar

"BRS-Pará", a primeira selecionada para as condições de

terra firme, que apresenta bons níveis de produtividade de

frutos (10 t/ha/ano) e rendimento de polpa (15% a 25%).

A cultivar BRS-Pará é originária de três ciclos de seleção

massal. O 1° ciclo foi realizado durante as coletas de

germoplasma de açaizeiros localizados em populações

naturais do estuário amazônico, sendo colhido um cacho de

cada planta-matriz que apresentava as seguintes características:

baixa altura da 1ª emissão de cacho, pequena distância

de entrenós e destacada espessura de mesocarpo. Com os

frutos retirados das 134 plantas selecionadas, instalou-se a

Coleção de Germoplasma de Açaizeiro, na Embrapa Amazônia

Oriental, sob condição de terra firme, no Município de

Belém, PA, sendo cada planta-matriz representada por 10

plantas. O 2º ciclo foi praticado nos açaizeiros dessa coleção

para 3 caracteres: nº. de cachos/planta/ano, produção de

frutos/planta/ano e coloração dos frutos, durante 3 anos

consecutivos (1996/1997/1998), sendo obtidos de 849

plantas. Nessa etapa, foram selecionadas 25 plantas promissoras

(acima de 16 cachos/planta/ano, 25 kg de frutos/

planta/ano e frutos violáceos), sendo colhidos seus frutos e

misturados eqüitativamente para a realização de um novo

plantio, constituído por 750 plantas, no Município de Santa

Izabel do Pará, também em condições de terra firme e isolado

pelo menos 300 m de outros açaizais. O 3º ciclo foi efetuado

neste plantio para perfilhamento e vigor, sendo a seleção

realizada antes do florescimento das plantas (no 3º ano de

plantio), quando foram identificadas e eliminadas as plantas

com desenvolvimento vegetativo inferior e sem perfilhamento

(estipe único), de forma a permitir o intercruzamento por

meio de polinização livre, apenas das plantas desejáveis.

Logo, as sementes utilizadas para o lançamento dessa

cultivar são provenientes desse último plantio, que foi

transformado em área de produção de sementes (APS) ou

população melhorada.

Por ser uma planta de polinização cruzada, mesmo após o

segundo ciclo de seleção, ocorre variação entre as plantas

para diversos caracteres. Em avaliação feita nessa área,

compreendendo 400 plantas, aos 3 anos após o plantio,

foram obtidos os seguintes valores médios: altura da planta

(4,2 m); circunferência do diâmetro à altura do colo da

planta (58 cm); número de cacho/planta (4,4) e altura de

inserção do 1º cacho (112 cm).

A produção de frutos teve início no 3º ano do plantio e,

nos 2 primeiros anos, a produtividade alcançou 3t/ha. Vale

ressaltar que a primeira safra ocorreu de maneira

desuniforme, fato comum na produção de frutos, e distribuiu-

se em todos os meses do ano. Foi verificado, também,

que a partir do 4º ano, a produção concentrou-se no 2º

semestre. No 5º ano, a produtividade atingiu 4 t com

projeções de 6 t para o 6º ano; 8 t para o 7º e 10 t para o

8º ano.

semeadura direta em sacos de plástico ou em sementeiras,

com posterior transplantio das plântulas para os sacos de

plástico. O substrato para o preparo das sementeiras deve

ser constituído da mistura de areia e pó de serragem

curtida, na proporção volumétrica de 1:1. As sementes

devem ser semeadas a 1 cm de profundidade.

A repicagem das plântulas para os sacos de plástico deve ser

efetuada, preferencialmente, antes da abertura do 1° par de

folhas, no estádio denominado de "palito", normalmente com

5 a 7 cm de altura, o que ocorre num prazo de 30-45 dias.

Os sacos de plástico devem ter as dimensões mínimas de

15 cm de largura e 25 cm de altura e conter, como

substrato, a mistura de 60% de solo, 20% de pó de

serragem e 20% de esterco curtido, ou ser composto de

60% de solo e 40% de cama de aviário.

no período de estiagem, envolvendo as operações recomendadas.

40 x 40 x 40 cm, contendo uma mistura composta da

camada superficial (primeiros 20 cm do solo retirados da

própria cova), matéria orgânica (5 kg de cama de frango ou

10 kg de esterco de gado) e adubação química (200 g de

superfosfato triplo).

mais delicado quanto à sobrevivência da planta, o plantio

deve ser realizado no início do período chuvoso, de modo

que a planta alcance bom desenvolvimento vegetativo e

possa apresentar maior resistência contra possíveis agentes

bióticos e abióticos. O espaçamento recomendado entre

covas é de 5 x 5 m ou 6 x 4 m, para plantios solteiros.

da cultura, é primordial realizar tratos culturais como:

adubação, roçagem, coroamento, manejo dos perfilhos e

controle de pragas e doenças, apesar desses últimos não

terem ocorrido no período de avaliação. Nas áreas de climas

Ami e Awi, o plantio do açaizeiro deve ser efetuado com

sistema de irrigação, para suprir a carência de água nos

meses de estiagem.

entre os períodos de chuvas intensas e de estiagem (clima

Afi), a 1ª adubação de cobertura deve ser efetuada no 5º

ou no 6º mês após o plantio das mudas, seguida de outras

duas realizadas no 8º e 10º mês do plantio. Esse procedimento

de adubação deve ser efetuado até que a planta

atinja 3 anos de idade, com mudanças apenas nas dosagens

dos fertilizantes. Nas áreas de climas Ami e Awi esse

esquema de adubação deve ser ajustado ao período

chuvoso. Essas adubações são efetuadas em círculos ou

em sulcos abertos, a 30 cm da base da touceira, com

aplicação de 100 g da formulação 10-28-20 (N.P.K).

Do 12° ao 24° mês após o plantio, a quantidade de adubo

por touceira deve ser de 150 g da formulação anterior,

sendo aplicada a uma distância de 50 cm da touceira e

realizada no início, meio e final do período chuvoso. Do

24° ao 36° mês, a quantidade deve ser de 200 g,

aplicada a 100 cm da planta. A partir do 3º ano, quando

inicia a produção, deve-se aplicar 250g de N.P.K da mesma

formulação acrescida de 70 g de cloreto de potássio, sendo

distribuída a uma distância de 150 cm da touceira, sendo

que a última aplicação deve ser acrescida de 20 g de bórax

por touceira.

A 1° adubação orgânica deve ser efetuada a partir do 12°

mês com 10 litros de esterco de curral, distribuídos em

torno da touceira a uma distância de 50 cm de sua base.

Quando as plantas completarem 2 anos de idade, a quantidade

de esterco por touceira deve ser de 20 litros e a

aplicação a 100 cm de distância da base da planta-mãe. A

partir de 3 anos de idade, cada touceira deverá ser adubada,

anualmente, com 20 litros de esterco aplicados também

a 100 cm de distância da planta-mãe. As adubações

orgânicas deverão ser efetuadas sempre no início da

estação chuvosa.

Ao iniciar a fase de produção de frutos, que ocorre a partir

do 3° ano, há necessidade de ser aumentada a quantidade

de potássio aplicada. Para atender essa exigência das

plantas, é conveniente adubá-las com a mistura de 5 partes

da formulação 10-28-20 (NPK) com 2 partes de cloreto de

potássio. Cada touceira deve receber, por ano, 1.200 g

dessa mistura de adubos, distribuídas em 3 aplicações de

400 g, que devem ser realizadas no início, no meio e no

final do período chuvoso, à distância de 150 cm da

touceira.

Na última aplicação anual de adubo mineral, é conveniente

a aplicação conjunta de 10 a 20 g de bórax por touceira.