Neste terceiro ano da série, muita coisa mudou de forma radical, como os saltos que agora tem quatro variações. Também são únicos os movimentos que cancelam a defesa. No lugar deles há o golpe com defesa, como no fireball de Iori e Kyo. No início destes golpes, você faz a defesa e o ataque de uma vez. Os golpes fatais mudam se acionados com a energia piscando e o power no máximo, eles ficam mais violentos. O jogo traz o segundo capítulo da Saga Orochi, dando continuidade a trama.

Novos Sistemas

O sistema de kof 96 é bem diferente dos anteriores. O desvio tradicional passou a ser um deslocamento rápido e é o único movimento que cancela a defesa ( deve se estar com o power cheio). Mas Goro e Ralph ainda têm o antigo desvio, pressionando A+B+C. Alguns golpes, como o Burn Demon de Iori e Kyo, têm instantes de defesa. Quer dizer nessas horas você não é atingido por golpes de impacto. Apertando A+B você evita a queda e os arremessos. Os fatais são acionados com a energia vermelha ou com o power cheio. Se as duas condições forem criadas, o fatal fica mais animal. Aplicando seqüência sobre a defesa inimiga, a mesma será desfeita após certo ponto. Fuja disso. Dependendo da formação do time, os companheiros podem não vir ajuda-lo. Seria bem impossível ver Geese Howard tentar ajudar terry Bogard.

                                                    Gráfico, som e jogabilidade

Esta versão mantém a ótima jogabilidade já conhecida. No quesito gráfico, que estão as maiores mudanças em relação as edições anteriores, que estão mais bonitos e onde pode-se perceber a partir desta versão a evolução dos gráficos. O som mantém o bom nível, com destaque para algumas regravações de edições anteriores.