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Guia para manter sua saúde equilibrada.
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Atualizado em 29/10/2007

Com a chegada da estação mais quente do ano, fica mais fácil equilibrar a alimentação. O objetivo deste guia é transmitir de forma simples a melhor maneira de balancear sua alimentação para o verão.


Quais os tipos de alimentos que podemos evitar no verão?

No inverno necessitamos de alimentos mais energéticos  (que ?produzem?  calor na hora da digestão) , porém no verão, o recomendável é fazer refeições mais leves e refrescantes. Por este motivo, é ideal a ingestão de alimentos de baixa caloria, evitando ao máximo os alimentos gordurosos (lingüiça, amendoim, frituras, gordura animal, maioneses, queijo prato, etc.).


Quais os tipos de alimentos que devemos priorizar o verão?

Priorize alimentos menos calóricos. Aproveite a estação para aumentar no seu cardápio o consumo de frutas e verduras. Sucos e saladas para acompanhar as refeições, são alimentos fundamentais além de benéficos ao organismo. Não se esqueça que o verão requer intensa ingestão de líquidos! Segue abaixo algumas dicas de alimentos a serem consumidos:

  • Frutas: laranja, acerola, limão, banana, abacate, abacaxi, caju, goiaba, kiwi (ricas em vitamina c); mamão, melão, melancia, pêssego, tomate (ricas em vitamina A) entre outras.
  • Verduras: brócolis, espinafre, alface, couve-flor, repolho, etc.
  • Legumes: cenoura, beterraba, pepino, batata, etc.
  • Carnes: Consuma carnes pouco gordurosas, preparadas na grelha ou assadas.
  • Dica: As frutas, os vegetais e as verduras devem ser consumidos preferencialmente crus ou cozidos na água e sal, temperados com azeite, sem muitos molhos que possuam alta taxa de calorias. Outra boa dica é pesquisar receitas na internet ou em revistas para diversificar as formas de consumos destes alimentos.

Cuidados que devem ser tomados com os alimentos

Consumir frutas, legumes e verduras requer alguns cuidados, como a higienização dos alimentos antes de consumi-los, uma boa dica é lavar bem e deixar de molho com 1 colher de sopa de água sanitária ou  de  vinagre, diluídas em 1 litro de água por 30 minutos. Outro cuidado que devemos tomar é na hora de consumir alimentos na praia muitos alimentos são sensíveis a altas temperaturas nunca se esqueça de conferir a qualidade antes de comprar. Para saber um pouco mais sobre as calorias dos alimentos, vale conferir o rótulo nutricional presente nos produtos industrializados. Uma boa dica para quem não gosta de descascar ou cortar os alimentos, é utilizar eletrodomésticos que façam isso por você, hoje em dia existe uma infinidade de produtos para agilizar a preparação dos alimentos, confira estes produtos no Mercado Livre na categoria de Eletrodomésticos, ou em lojas especializadas.

Água: fonte de vida e saúde.

O consumo de líquidos (principalmente água) é indispensável em qualquer estação do ano e se torna mais necessário no verão, onde a perda de líquido é excessiva.  O consumo de água é fundamental para regular a temperatura corporal, para um bom funcionamento do organismo e até para manter a pele bonita e saudável. Por isso no verão devemos ingerir de 10 a 12 copos de água por dia.

Considerações finais

Uma boa alimentação rica em nutrientes é de extrema importância para o bom funcionamento do organismo. É importante lembrar que respeitar os horários das refeições, alimentar-se em ambientes calmos e mastigar bem os alimentos ajuda na hora da digestão.

Todas as dicas acima são de caráter informativo, não dispensando assim a orientação de um nutricionista ou de um profissional de saúde.

Palavras-chave: Saude | Equilibrada | Verao | Inverno | Alimentacao
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