DICAS PARA COZIMENTO NO MICROONDAS------------->>>>>> Alimentos com pele, casca ou membranas, como linguiça, pimentão, tomate, batata etc., devem ser perfurados com um garfo antes de irem ao forno, porque poderão explodir. *****Alimentos próprios para bebês e mamadeiras devem ser agitados e a temperatura testada antes de serem servidos às crianças. *****Quando se coloca sal, café instantâneo, chá, etc., na água fervente ou próxima ao ponto de ebulição, ocorre uma nova "ebulição" repentina. Isto é perfeitamente normal, mas devem ser tomados cuidados para evitar trasbordamento de líquidos. *****Ovos devem sempre ser cozidos sem a casca e com a gema furada. *****Ovos já cozidos, mesmo sem casca, devem ser cortados para serem reaquecidos, pois podem explodir. *****Alimentos com pouca umidade, como pão, não devem ficar muito tempo dentro do forno, pois poderão inflamar-se. *****Descongele completamente a carne de porco antes de cozinhá-la. *****Não use o forno para frituras, pois é impossível controlar a temperatura . *****Parafina e velas são transparentes às microondas geradas no interior do forno, portanto não derretem. *****Para derreter uma barra de chocolate sem perigo de endurecer, basta colocar o chocolate cortado num refratário e levar ao forno de Microondas por 5 minutos para cada 500g de chocolate, na tecla Descongelar. Misturar até derreter . *****O Forno de Microondas permite a utilização de um só recipiente para o preparo de gelatinas, uma vez que é possível medir a água, fervê-la e derreter a gelatina na mesma forma refratária que será levada depois ao refrigerador. -----COLOCAÇÃO DOS ALIMENTOS------------->>>> *****Cobrir *****Furar *****Quando colocar alimentos em um prato, arranje-os nas bordas do prato deixando um espaço entre os pedaços. *****Não coloque um por cima do outro. *****Quando possível, arranje os alimentos em forma de círculo *****Assim como na cozinha convencional, a umidade dos alimentos tende a evaporar-se durante o cozimento por microondas. Para evitar isso, podem ser utilizados diferentes tipos de tampas como: de vidro, pratos, papel impermeável, plásticos especiais, papel toalha e outros. *****Quando usar plástico aderente, deixe uma abertura para a saída do excesso de vapor e se o plástico não for especial para Forno Microondas não deixe que ele encoste no alimento. *****Alimentos com membranas ou peles devem ser furados quando forem cozidos inteiros no Forno Microondas, possibilitando assim a saída do vapor e evitando o rompimento da membrana, o que poderia estourar os alimentos. *****Perfure a gema e a clara do ovo com um palito, fure com garfo a casca de batatas e outros vegetais inteiros; descasque uma tira de maçã, inteira; fure com garfo, salsichas, linguiças, etc. --AS MICROONDAS REFLETEM-SE NOS METAIS------------->>> *****Esta é a razão do alimento não aquecer quando está em utensílios metálicos. *****É muito importante sempre cobrirmos os alimentos quando aquecermos a comida, não importando se é no forno comum ou num microondas . *****Fazendo isto, a umidade e o frescor dos alimentos serão mantidos e haverá economia de energia ou gás pela diminuição do tempo de cozimento. *****Num forno de microondas não há calor interno no aparelho. *****As microondas, atingirão o alimento por todos os lados e por cima, penetrando-o até uma profundidade que varia de 2 a 4 cm, variando conforme a consistência do alimento. *****O centro do alimento será cozido por transferência do calor , que passará da parte externa para a interna. *****As microondas passam através do vidro, porcelana, cerâmica, papel e plástico, não afetando estes materiais.