São chamados metais nobres, os metais que são raros na natureza, não são atacados por ácidos ou sais e permanecem sempre puros.

O Ouro, a Prata e a Platina são classificados como metais nobres. Para se utilizar esses metais, é preparada uma liga que os torna mais duros, e é a partir da quantidade dessa liga que denominado o quilate, ou seja, a pureza das jóias.